Yer fıstığı kilogramı ne kadar tl?

Yer fıstığı, özellikle Türkiye gibi tarım potansiyeli yüksek ülkelerde yaygın olarak yetiştirilen bir baklagildir. Hem besleyici özellikleri hem de ekonomik değeri ile dikkat çeker. Bu makalede, yer fıstığının kilogram fiyatı, etken faktörler, piyasa eğilimleri ve yer fıstığının genel durumu ele alınacaktır.

Yer fıstığı (Arachis hypogaea), Fabaceae familyasına ait bir bitki türüdür. Genellikle tropikal ve subtropikal iklimlerde yetişir. Yer fıstığı, yüksek protein içeriği ve sağlıklı yağlar açısından zengin olması nedeniyle dünya genelinde önemli bir gıda maddesidir. Ayrıca, yer fıstığı yağı, un ve ezmesi gibi çeşitli ürünler de üretilmektedir.

Yer Fıstığı Fiyatlarını Belirleyen Faktörler

Yer fıstığı fiyatları, birçok faktörden etkilenmektedir. Bu faktörler arasında:

• Üretim Maliyetleri: Tarım arazisi, gübre, işçilik gibi maliyetler fiyatları doğrudan etkiler.
• Piyasa Talebi: Yer fıstığına olan talep, fiyatların artıp azalmasında önemli bir role sahiptir.
• İklim Koşulları: İklim koşulları, yer fıstığı üretimini ve kalitesini etkileyerek dolaylı yoldan fiyatları etkileyebilir.
• İthalat ve İhracat: Ülke içindeki arz ve talep dengesine bağlı olarak, yer fıstığı fiyatları değişebilir.

2023 Yılı Yer Fıstığı Fiyatları

2023 yılı itibarıyla Türkiye'de yer fıstığı kilogram fiyatı, 30 TL ile 50 TL arasında değişiklik göstermektedir. Ancak, bu fiyatlar bölgesel farklılıklar, mevsimsel etkiler ve piyasa koşullarına bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Özellikle yer fıstığı hasat döneminde fiyatlar genellikle düşerken, hasat dışı dönemlerde artış göstermektedir.

Piyasa Eğilimleri ve Gelecek Öngörüleri

Yer fıstığı fiyatları, dünya genelinde artan sağlıklı atıştırmalık talebi ile yükselme potansiyeline sahiptir. Bunun yanı sıra, organik tarım yöntemlerinin benimsenmesi, yer fıstığına olan talebi artırabilir. Uzmanlar, yer fıstığı fiyatlarının önümüzdeki yıllarda artış göstermesinin muhtemel olduğunu belirtmektedir.

Yer Fıstığının Besin Değeri

Yer fıstığı, yüksek protein, sağlıklı yağlar, vitamin ve mineraller açısından zengin bir gıda maddesidir. 100 gram yer fıstığı yaklaşık olarak:

• Protein: 25-30 gram
• Yağ: 44-50 gram (bunların büyük kısmı sağlıklı yağlardır)
• Karbonhidrat: 16-20 gram
• Lif: 8-10 gram
• Vitamin ve mineraller: E vitamini, magnezyum, fosfor, potasyum gibi önemli besin öğelerini içerir.

Sonuç

Yer fıstığı, hem ekonomik hem de besin değeri açısından önemli bir tarım ürünüdür. 2023 yılı itibarıyla kilogram fiyatı 30 TL ile 50 TL arasında değişmekte olup, piyasa koşulları ve diğer faktörler bu fiyatı etkileyebilmektedir. Yer fıstığının sağlıklı bir besin kaynağı olması, gelecekteki talebin artmasını beklenmektedir. Bu bağlamda, yer fıstığı tarımı ve fiyatları, hem üreticiler hem de tüketiciler için önemli bir konu olarak öne çıkmaktadır.